เป็นดาราหนังรุ่นใหญ่ในวงการที่คนไม่ใช่น้อยน่าจะคุ้นหน้าคุ้นตากันดี สำหรับ เอ วีระชัย หัตถโกวิท ที่เริ่มงานในแวดวงบันเทิงด้วยการเป็นนายแบบ ถ่ายประชาสัมพันธ์เมื่อ พุทธศักราช 2543
ในปี พุทธศักราช 2547 ได้หันมาทำงานแสดง โดยส่งผลงานละคร อย่าง บ้านร้อยดอกไม้ หลงเงาจันทร์ แล้วก็ภาพยนตร์ น้ำตาลแดง ขุนแผน
เดี๋ยวนี้เอได้ผันตัวเองมาเปิดร้านอาหารกับภรรยา เป็นร้านค้าไข่กระทะริมทาง ถนนราษฎร์บำรุง ตำบลเนินพระ อำเภอเมือง จังหวัดระยอง
โดยเอในวัย 60 ปี ยังได้เปิดเผยว่า ได้มาเปิดร้าน ไข่กระทะริมทาง ที่ จังหวัดระยอง มาประมาณ 3-4 ปีแล้ว
การเปิดร้านไข่กระทะ เริ่มจากภรรยาได้มาทำงานร้านอาหารกับเพื่อนซึ่งเปิดค่ำคืน
ในช่วงเวลาเช้าก็เลยว่าง ภรรยาว่างในตอนกลางวัน ก็เลยต้องการขายอาหาร เลยเริ่มเปิดร้านไข่กระทะ
แต่ว่าก็ยังไม่เต็มตัว จวบจนกระทั่งเกิดผลกระทบจากสถานการณ์โควิด19 ระบาด กระทบกับห้องอาหาร
ที่ภรรยาทำงานอยู่กับเพื่อนฝูง จะต้องปิดตัวไป ประกอบกับงานแสดงในตอนนั้นก็ลดน้อยลง ก็เลยเริ่มเปิดร้านแห่งนี้อย่างเป็นจริงเป็นจัง
โดยสูตรอาหารช่วยเหลือกันคิดสูตรกับภรรยา จนกระทั่งลงตัว ก็เลยย้ายร้านค้ามาเปิดร้านในที่ปัจจุบันนี้
โดยมีเมนูหลัก ตัวอย่างเช่น ชุดอาหารเช้า ไข่กระทะ ก๋วยจั๊บญวน ข้าวผัดอเมริกัน ข้ามต้มปลา รวมทั้ง อาหารตามสั่ง
ขอบพระคุณข้อมูล:siamrath